Ett set med fyra stycken askar Portugisiska Sardiner från Pinhais.
4x125g
Sardiner som får smaklökarna att sjungaDen portugisiska konservfabriken Pinhais & Cia grundades 1920 och är en av få traditionella konservfabriker som finns kvra i Europa.Fabriken ligger i Matosinhos i norra Portugal. Här bedrivs småskalig produktionpå ett hantverksmässigt vis. Under sardinsäsongen levereras den dagsfärska fångsten direkt från de lokala fiskebåtarna och övriga ingredienser kommer från lokalproducenter i närheten. Kvinnorna som jobbar i fabriken tillreder den goda tomatsåsen (hemligt recept) i en stor kittel och olivoljan som används är naturligtvis portugisisk. Pinhais sardiner är äkta mathantverk!
Spiced sardines in tomato
Sardiner i het tomatsås
Ingredienser: Sardiner (72%), tomatsås,
(tomatkoncentrat 20%, olivolja 2%,
nejlika, svartpeppar) gurka, chili (2%), morot, salt
Näringsvärde per 100g:
Energi 887kj/213 kcal
Fett 15g, varav mättat 4,0g
Kolhydrater 1,5g varav sockerarter 1,2g
Protein 18g
Salt 1g
Spiced sardines in olive oil
Sardiner i het olivolja
Ingredienser: Sardiner (72%), olivolja (22%), chili, gurka (2%)
salt, nejlika, svartpeppar, lagerblad
Näringsvärde per 100g:
Energi 1040kj/250 kcal
Fett 18g, varav mättat 4,1g
Kolhydrater <1g varav sockerarter 0g
Protein 21g
Salt 1g
Sardines in tomato
Sardiner i tomatsås
Ingredienser: Sardiner (72%), tomatsås,
(tomatkoncentrat 25%) , olivolja (2%), salt
Näringsvärde per 100g:
Energi 957kj/230 kcal
Fett 17g, varav mättat 6,7g
Kolhydrater 1g varav sockerarter 0,5g
Protein 20g
Salt 1g
Sardines in olive oil
Sardiner i olivolja
Ingredienser: Sardiner (72%), olivolja (27%), salt
Näringsvärde per 100g:
Energi 1060kj/255 kcal
Fett 19g, varav mättat 4,2g
Kolhydrater <1g varav sockerarter 0g
Protein 20g
Salt 1g
